เป็นเมนูทานเล่น เรียกน้ำย่อยได้อย่างดี ที่ร้านใช้กุ้งฝอยตัวเล็ก คลุกเคล้ากับเครื่องแกงสูตรเด็ดและใบเล็บครุฑ ที่มีสรรพคุณทางยามากมาย มีกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ เสิร์ฟพร้อมกับพริกน้ำส้มจากหอม
เจ้าของร้านอาหาร จ สุราษฎร์ธานี สุดปรื้ม!! นำอาหารทานเล่นของปักษ์ใต้สู่ เมนูขาย ดีของร้าน กับเมนู กุ้งทอดใบเล็บครุฑ จะน่าทานขนาดไหน ติดตามในช่วงตะลอนกิน กดติดตาม วัตถุดิบ แกงไข่ใส่ใบเล็บครุฑ 1 ไข่เป็ด 5 ฟอง 2 พริกสด 15 เม็ด 3 พริกแห้ง 20 เม็ด 4 พริกไทย 1 ช้อนชา 5 เมล็ดผักชี 12 ช้อนโต๊ะ 6 หอมแดง 3 หัว 7 กระเทียม 5 กลีบ 8
ผลบอล afc champions league กุ้งทอดใบเล็บครุฑ Fried Shrimp with Fern Leaves เมนูอาหารประเภททอดของทางปักษ์ใต้ จะใช้กุ้งตัวโตหรือกุ้งฝอยนำมาทอดกับใบเล็บครุฑ เหตุที่ได้ชื่อว่า เล็บครุฑ ใบเล็บครุฑ ๘ เทปใสสองหน้า ตัดฟลอร่าโฟมให้ได้ขนาดกับแจกันที่ต้องการ รองฟลอร่าโฟมด้วยกระดาษตะกัว จากนัน ปักใบเตยลายด้านข้างจับปลายใบวนรอบแจกัน ยึดปลายใบไว้
