แกงหัวตาล หรือ ที่คนในพื้นที่เรียกกันว่าแกงหัวโหนด เป็นสูตรชาววังดั้งเดิมที่

ยายแกงหัวตาล สูตรโบราณ แกงหัวตาล นำไปต้มเคี้ยวจนหัวตาลจืด แกงหัวตาล มีส่วนผสมคือ นำใบย่านาง มาตำรวมกันให้ละเอียดคั้น ใบย่านาง กรองเอาแต่น้ำ เครื่องปรุงอื่นก็มีพริกแกง ปลาร้า ส่วนเนื้อใช้ปลาย่างหรือหมู อย่างใดอย่าง แกงหัวตาล พาไปติดตามวิถีชีวิตของชาวต ห้วยท่าช้าง อ เขาย้อย จ เพชรบุรี ออกไปเก็บลูกตาลอ่อนเพื่อนำไปทำแกงพื้นบ้าน แกงหัวตาล จาก รายการทุกทิศทั่วไทย

แกงหัวตาล ตองกีมาร์ อยากจะชวนออเจ้าได้มาลองลิ้มรสชาติของ แกงหัวตาล อาหารถิ่นโบราณ ที่หารับประทานได้เฉพาะเมืองเพชรบุรี ลูกตาลอ่อนจากยอดต้นตาล