สูตร อาจาด พร้อมวิธีทำโดย GopOpOp

อาจาด  น้ำจิ้มทอดมัน น้ำจิ้มอาจาด เป็นน้ำจิ้มที่ทานคู่กับทอดมัน หมูสะเต๊ะหรือขนมปังหน้าหมู ซึ่งเป็นน้ำจิ้มที่ทำได้ง่ายๆส่วนผสมไม่เยอะและไม่ยุ่งยาก รสชาติหวานๆเปรี้ยวๆ อาจาด 5 สีสวย เต็มไปด้วยโปรไบโอติกส์ · พริกหวานสีเขียว · พริกหวานสีเหลือง · พริกชี้ฟ้าแดง · แรดิชสีขาวเปลือกสีชมพู · หัวหอมแดง · องุ่นดำ · เซเลรี · แครอตขูดเป็นเส้นสั้นๆ

น้ำจิ้มทอดมัน น้ำจิ้มอาจาด เป็นน้ำจิ้มที่ทานคู่กับทอดมัน หมูสะเต๊ะหรือขนมปังหน้าหมู ซึ่งเป็นน้ำจิ้มที่ทำได้ง่ายๆส่วนผสมไม่เยอะและไม่ยุ่งยาก รสชาติหวานๆเปรี้ยวๆ อาจาด M 2 3 5 ANTIEROY ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ 4 6 1888 M F Abhandl d K S Gesellsch d Wissensch , phil

ส่วนผสมน้ำอาจาด - น้ำสัมสายชู 50 แกรมหรือ 5% 1 แกลลอน -น้ำตาลทราย 6 กิโลกรัม -เกลือป่น 230 ml ทุกอย่างใส่หม้อตั้งไฟเดือดปานกลางประมาณ 40 นาทีถึง 1 ชม  จากนั้น ใส่เนื้อแพะที่เตรียมไว้เคี่ยวด้วยไฟอ่อน 2-3 ชั่วโมงใส่กะทิ และเติมมะพร้าวคั่วที่ตำละเอียด ปรุงรสชาติพร้อมเสิร์ฟ ด้วยข้าวเหนียวเหลืองและเครื่องเคียงคืออาจาด