ร้านประจำ หม่ำ จ๊กมก

ร้านประจำ หม่ำ จ๊กมก หม่ำ อาหาร England and Lifestyle•22K views · 10:04 · Go to channel · หม่ำ อาหารพื้นถิ่นชัยภูมิ : ห้องเรียนวัยเก๋า อาหารภาคอีสาน แคปชั่นกินข้าวกับคนรู้ใจ แคปชั่นอาหาร ถ้าหิวบอกนะ เดี๋ยวเราทอดสะพานให้; กินเกลี้ยง เลี้ยงง่าย จีบได้ ไม่ดื้อ; แค่เธอยักคิ้ว ต้นงิ้วก็แค่

อาหารภาคอีสาน หม่ำ เป็นภูมิปัญญาพื้นบ้านของชาวอีสานในการใช้ประโยชน์จากเนื้อสัตว์อย่างคุ้มค่า และหม่ำยังเป็นการเก็บรักษาอาหารไว้กินนานๆ ซึ่งถือเป็นลักษณะเด่นอย่างหนึ่งที่เห็นชัดของอาหารพื้นบ้านทางอีสาน

อาหารบ้านๆ นแน่นอน จึงมีชื่อเรียกตามภาษาพื้นเมืองขึ้นมาว่า “หม่ำ” หม่ำ นั้น ถือเป็นอาหารประเภทไส้กรอก เป็นไส้กรอกประเภทเครื่องปรุงชูรส มีส่วนผสมที่สำคัญคือ ตับกับม้าม ดังนั้นบางครั้งชาวบ้านก็ หมอเหรียญทอง-อรุณ ภาวิไล พักหม่ำข้าวหลังเข้ารอบคู่ เตรียมเลือกไขว้ชนกลุ่มอื่นต่อ หน่วยงานด้านอาหาร UN เผย ปลาเลี้ยงเป็นแหล่งอาหารหลัก แซงหน้าปลาจากการทำประมง