มะสัง ใครเคยกินแล้วบ้าง รสชาติเป็นยังไง?

มะสัง - วิกิพีเดีย มะสัง มะสัง เป็นพืชสมุนไพรที่น้อยคนจะรู้จัก คนโบราณจะนำเอายอดอ่อนของใบไปรับประทานกับน้ำพริก ส่วนผลหรือลูกมะสังสามารถนำไปทำอาหารได้อีกด้วย ไปติดตามกันในช่วงวิถีทั่วไทย มะสัง มะสัง หรือ หมากกะสัง (ชื่อวิทยาศาสตร์: Feroniella lucida Swingle) เป็นพืชในวงศ์ Rutaceae เป็นไม้ยืนต้นแผ่กิ่งก้านจำนวนมาก ลำต้นและกิ่งก้าน มีหนามแหลมยาว แข็ง

มะสัง ใบอ่อนหรือยอดอ่อนของ มะสัง เมื่อก่อนนำมาเป็นผักจิ้มกับน้ำพริก หรือนำไปใส่แกง ส่วนผลก็กินได้เหมือนกัน แต่ปัจจุบันนิยมปลูกทำเป็นไม้ประดับ คือมาดัดให้เป็นไม้แคระปลูกไว้บริเวณบ้าน