มะตะบะไก่ #146 #มะตะบะ -

มะตะบะ  ขั้นตอนการทำ · 1 ทำน้ำอาจาด ผสมน้ำเชื่อม น้ำส้มสายชู คลุกเคล้ากับแตงกวา พริกแดง หอมแขก · 2 ทำไส้มะตะบะ ผัดเนยกับผงกะหรี่ให้หอม · 3 จากนั้นใส่หอมใหญ่ลงผัดจนสุก · 4  วิธีทำมะตะบะไก่ สูตรนี้อร่อยมาก แป้งโรตีทำเองทำได้ทั้งโรตีนมน้ำตาลและมะตะบะ ไส้มะตะบะหอม อร่อยสุดๆ สวนครัว cooking•53K views · 4:00 Go to channel

มะตะบะ หนึ่งในอาหารมุสลิมที่ค่อนข้างจะถูกปากคนไทย นิยมกินเป็นมื้ออาหารว่าง แต่บางครั้งเราก็กินกันเป็นมื้อหลักโดยใส่เนื้อสัตว์ลงไป อย่างมะตะบะเนื้อ จุดเด่นอยู่ที่แป้งกรอบ ไส้ในนุ่ม หอมกลิ่น วิธีทำแป้งโรตี โรตีมะตะบะ สูตรมุสลิมแท้ๆ ตัวแป้งสูตรเดียวกับโรตี ราดนม น้ำตาลค่ะ สูตรนี้ทำขายได้เลยค่ะ #โรตี #มะตะบะ #อาหารมุสลิม

มะตะบะ เป็นอาหารอาหรับ มีอยู่ 2 ชนิด ได้แก่ มะตะบะเค็ม คือ แผ่นแป้งที่ใส่ไส้เนื้อสัตว์หรือผักต่าง ๆ ที่ปรุงรสสุกแล้ว ไส้มะตะบะเค็มมักจะมีการผสมเครื่องเทศเป็นหลัก เช่น ผงกะหรี่ ขั้นตอนการทำ · 1 ทำน้ำอาจาด ผสมน้ำเชื่อม น้ำส้มสายชู คลุกเคล้ากับแตงกวา พริกแดง หอมแขก · 2 ทำไส้มะตะบะ ผัดเนยกับผงกะหรี่ให้หอม · 3 จากนั้นใส่หอมใหญ่ลงผัดจนสุก · 4