ช้อป ผัดฉ่า 50ก ตราไอเชฟ ที่ออฟฟิศเมท คุณภาพคุ้มราคา ลดหนักทุกเดือน! ส่งฟรี* มีเครดิตเทอม* รับฟรีคะแนน The1 ช้อปเลย!
Stir-fried Spicy Seabass with Fingerroot Thai Flag Thai Thai Flag Thai; English Flag English Print ผัดฉ่า มีรสชาติที่ใกล้เคียงกับผัดกะเพรา แตกต่างที่ ปลาบึกผัดฉ่า · 1 ตั้งกระทะน้ำมัน นำปลาและกระเทียมลงไปผัดให้สุก · 2 เติม พริก กระชาย น้ำปลา น้ำมันหอย น้ำตาล และ น้ำซุปลงไปผัด · 3 ใส่ มะเขือพวง ใบมะกรูด ใบโหระพา พริกไทยดำ ลงไปผัด และ
ถ่าย อาบ น้ำ ปลาบึกผัดฉ่า · 1 นำปลาบึกมาล้างให้หมดเมือก เนื่องจากเจ้าเมือกนี้จะทำให้ปลามีกลิ่นคาว เพราะฉะนั้น ควรล้างด้วยเกลือ ตามด้วยน้ำสะอาดอีกสัก 1-2 ครั้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ พอดีคำ พักไว้ ผัดฉ่า คือ อาหารไทยประเภทผัด สามารถใส่เนื้อสัตว์ได้หลากชนิด ไม่ว่าจะเป็นเนื้อไก่ หมู ซีฟู้ด รวมทั้งลูกชิ้นปลากราย มีรสชาติเผ็ดร้อนจากสมุนไพร นิยมกินเป็นเมนูกับข้าว หรือเมนูกับแกล้ม
