ส้มตำ
รวมเคล็ดลับ! 8 สูตรส้มตำ แซ่บๆ อร่อยเด็ดถึงใจ
ทำความรู้จัก ส้มตำ ที่สุดของความแซ่บ · เส้นมะละกอสับ · มะเขือเทศ · พริกสด · มะนาว · กระเทียม · น้ำปลาร้า · น้ำปลา · น้ำตาลทราย
เว็บไซต์ ส้มตำ ทำความรู้จัก ส้มตำ ที่สุดของความแซ่บ · เส้นมะละกอสับ · มะเขือเทศ · พริกสด · มะนาว · กระเทียม · น้ำปลาร้า · น้ำปลา · น้ำตาลทราย ส้มตำแซ่บๆ ส้มตำ Facebook Addthis แสดงรูปภาพ ส้มตำ เป็นภูมิปัญญาในการกินผักดิบให้มีรสชาติอร่อย และเป็นอาหารที่ปรุงได้แต่ตามหัวไร่ปลายนา ไม่ต้องมีครัว หรือเตาไฟ เพียงมีต้นมะละกอกับพริกสดพริกแห้งก้นตะกร้า
ส้มตำ ส้มตำ ถือเป็นอาหารประถิ่นของชาวอีสาน แต่อาหารประจำถิ่นเข้าสู่เมืองกรุงตั้งแต่เมื่อไหร่ และเป็นมาอย่างไรถึงเอาชนะใจชาวเมืองกรุงได้นั้น วันนี้ มติชน ชวนมาไขข้อข้องใจไปด้วยกัน โดย ส้มตำ เป็นอาหารปรุงมาจากการทำตำส้ม คือการทำให้เปรี้ยวและเผ็ด ในลาวและอีสานจะเรียกว่าตำหมากหุ่ง ปรุงโดยนำมะละกอดิบที่สับแล้วฝานหรือขูดเป็นเส้นมาตำในครกเป็นหลัก พร้อมด้วย ส้มตำ เป็นอาหารปรุงมาจากการทำตำส้ม คือการทำให้เปรี้ยวและเผ็ด ในลาวและอีสานจะเรียกว่าตำหมากหุ่ง ปรุงโดยนำมะละกอดิบที่สับแล้วฝานหรือขูดเป็นเส้นมาตำในครกเป็นหลัก พร้อมด้วยวัตถุดิบอื่น ๆ คือ
ไม่สามารถโหลดการรับสินค้าได้ ความพร้อมใช้งาน
