กาหยู

กาหยู   Dan กาหยู

แจ๋วพารวย กาหยู หรือ มะม่วงหิมพานต์ จ ระนอง 12-03-58 กาหยู มาทำนมกินเองง่าย ๆ จากเม็ดกาหยู หรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ที่มีวิธีทำแบบน้ำเต้าหู้ที่เพิ่มความอร่อยจากโกโก้ แค่นี้ก็ได้เมนูเครื่องดื่มแบบร้อนๆ

ชื่อวิทยาศาสตร์ Anacardium occidentale L ชื่อสามัญ Cashew nut ชื่อวงศ์ Anacardiaceae ชื่ออื่นๆ กาหยู กาหยี มะม่วงหิมพานต์ ยาร่วง ย่าโห้ย กาหยู หรือ มะม่วงหิมพานต์ ซึ่งเป็นของดี ของขึ้นชื่อประจำจังหวัดระนอง ในทุกๆปีช่วงเดือนกุมภาพันธ์-เดือนมีนาคม จะเป็นช่วงที่ กาหยูออกผลผลิตเต็มต้น ชาวบ้านในจังหวัดระนองก็ต่างพากันเก็บผล

เคราะห์ กาหยูหรือมะม่วงหิมพานต์ จังหวัดระนอง จังหวัดระนอง เรียกมะม่วงหิมพานต์ว่า กาหยู เนื่องจากระนองมีสายพันธุ์ กาหยูที่มีรสชาหวาน กรอบอร่อย จึงเรียกว่า กาหยูหวาน กาหยููเป็นพืช เศรษฐกิจ เพาะปลูกได้ทุกท้องที่ กาหยู จ ระนอง บ้านเกิดของตนเอง เม็ดสีขาวเล็กๆ เป็นไวท์ช็อกคริสปี้ช่วยให้จานนี้สนุกขึ้น ส่วนเจลลี่ส้มซ่าแนะนำเป็นคำสุดท้ายตัดเลี่ยน ด้าน ศรัณ